今年以来，啤酒行业复苏趋势显著，啤酒行业市场格局不断优化，高端啤酒销量快速增长，成为酒企业绩增长的新引擎。珠江啤酒（002461.SZ）近日在广州珠江琶醍举办品牌发布会，宣布推出包括珠江原浆、珠江识叹、雪堡精酿IPA，以及南越虎尊啤酒在内的多款高端啤酒。其中，南越虎尊啤酒的售价达398元/瓶。不仅如此，2023年珠江啤酒将加大珠江原浆门店招商力度，计划在全国布局500家门店。5月26日收盘，珠江啤酒报收8.81元/股，略跌0.11%，今年以来该股累计上涨9.99%。

珠江啤酒品牌发布会现场，全新首发超高端产品“珠江啤酒-南越尊虎”。这款超高端产品有什么特别之处呢？

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据了解，南越尊虎通过“科创+文创”双重赋能，诠释行业消费新趋势。据了解，南越尊虎凭借品质升级、体验升级、内涵升级，获行业“青酌奖”酒类新品奖。产品从产品研发、原料甄选、工艺把握、质量控制，再到贴标封盖，均由珠江啤酒国家级酿酒师和国家级品酒师全程参与、反复试验，采用传统酿造工艺并进行橡木陈酿后熟，经90天精工慢酿，赋予酒体“时间”带来的独特味道。外包装是南越文化特色的八方瓶，瓶身搭配西汉错金铭文虎元素，寓意珠江啤酒龙行虎步再创高峰，打破传统啤酒的界限，传承广东千年历史的南越文化。

另外，珠江啤酒旗下的珠江识叹、珠江原浆、雪堡精酿IPA悉数登场，据了解，珠江原浆、珠江识叹、雪堡精酿的售价在10元~40元/罐。

除了推高端化产品，高端现饮渠道也成为啤酒企业进行高端化的主战场。

“去年，我们积极探索”新店商“模式，成功打造连接线下、社群、网络三度空间的珠江啤酒门店系统，在粤港澳大湾区布局近200家门店，以新消费场景，不断提升消费体验。今年，全国消费市场正在加快复苏，让我们看到了啤酒行业渠道建设的新机遇，我们将启动全国门店项目招商。”广州珠江啤酒股份有限公司党委副书记、总经理黄文胜致辞表示。据介绍，为让消费者抢“鲜”品尝到被誉为超级液体面包的“珠江原浆”，2023年珠江啤酒加大珠江原浆门店招商力度，计划在全国布局500家门店，以优质产品保障、品牌实力支撑、运营管理体系等优势增强消费体验。同时，珠江啤酒也对外披露了原浆门店的加盟条件，包括12万~20万元的初始资金、遵守珠江啤酒的区域产品、价格体系规定、具备人脉资源和新媒体、私域流量的运营能力等。

高端化背后，是消费者对于高端啤酒的需求不断在发生变化。数据显示，2013年，中国经济型啤酒销量占比高达83.22%，中高端啤酒销量占比不到两成。而到了2021年，中国经济型啤酒、终端啤酒、高端啤酒销量占比分别为66%、22%、12%。中高端啤酒销量占比正在逐年扩大背后。

东亚前海证券近日发布的研报认为，啤酒行业高端化发展为主要趋势。从供给侧看，各企业加速高端布局；从需求侧看，中国高端啤酒消费量日渐增长，带动龙头企业吨价提升。中邮证券近日的研报也将高端化进展顺利视为主要啤酒企业盈利能力继续提升的重要原因。

“看好啤酒行业的复苏以及高端化进程。”开源证券发布研究报告也表示，4月以来，低基数叠加餐饮场景修复下需求提升，啤酒产量同比增21.1%。全年餐饮场景修复、需求复苏，啤酒仍有望保持较高景气度。啤酒行业2023年整体销量预计个位数增长，其中夜场渠道受益更加明显，高端弹性更大。高端精酿啤酒占比仍低且较为分散，大酒厂优势在于品牌、渠道以及大规模生产效率，更可能以资本化的方式参与。高端啤酒格局或仍有新变化，临近啤酒旺季、消费有望回补。

记者了解到，今年以来，随着消费市场“烟火气”的快速升温，以及“早C晚A”的流行，珠江啤酒生产不断创新高。在珠江啤酒最大生产基地南沙公司，近期前来提货的货车日均上百辆。

“进入五月，南沙公司提货订单接踵而至，成品酒发货量捷报频传，屡创新高。”珠啤股份总经理助理、南沙珠啤总经理刘国伟告诉记者：“今年以来，随着广州消费的强劲复苏，啤酒生产增长强劲，南沙公司车间7条生产线满负荷生产。虽然去年下半年以来我们才新投入近亿元进行产能升级和产品升级，但依然供不应求。”珠江啤酒近日发布的一季报也显示，第一季度珠江啤酒实现营收同比增长18.8%，实现归母净利润同比增长22.2%，啤酒销量同比增长11.5%。

（文章来源：广州日报客户端）