痛风患者吃太多富含嘌呤的食物，会增加血液中的尿酸含量，从而引发痛风急性发作，那么该如何科学饮食呢？跟着小布一起来听听，上海市第六人民医院风湿免疫科童强副主任医师、戴生明主任医师为大家科普的痛风患者饮食宜忌↓

推荐这些食物

01

(资料图)

水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可减少炎症和增强免疫力。

建议吃的水果和蔬菜：苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓、菠菜、芦笋、黄瓜、甘薯、番茄。

02

谷物是纤维和其他营养物质的重要来源，有助于调节血糖水平，有益于消化系统，可减少痛风发作。

建议吃的谷物：燕麦、藜麦、糙米、大麦、小米、荞麦、黑麦。

03

豆类富含纤维、蛋白质和其他营养物质，可产生饱腹感。豆类或豆制品对痛风患者绝非禁忌，可适量食用。

建议吃的豆类：扁豆、鹰嘴豆、黑豆、芸豆、大豆、豌豆。

04

坚果和种子类食物是健康脂肪和其他营养物质的重要来源。

建议吃的坚果和种子食物：杏仁、核桃、奇亚籽、葵花籽、南瓜籽。

05

油是必需脂肪酸的重要来源。

建议吃的油：橄榄油、椰子油、鳄梨油、亚麻籽油、香油。

06

香料是调节食物风味的好方法。

建议吃的香料：姜黄、生姜、大蒜、百里香。

07

部分蛋白质如禽肉、河鱼、鸡蛋、低脂奶的嘌呤含量较低，可适量吃。

避免这些饮食

下面饮食嘌呤含量较高，应该少吃或不吃：

红肉如牛肉、猪肉、羊肉等。

内脏如猪肝、牛杂、鸡杂等。

加工肉类如培根、火腿和腊肠等。

海鲜如虾、螃蟹和牡蛎等。

酒和高糖类饮料如啤酒、白酒、果酒等。葡萄酒可以少量摄入，一般50毫升以内。

这些不良生活习惯也要避免

年轻人发生痛风，除了饮食以外，还和一些不良的生活习惯有着密切的联系。

1.饮酒：生活压力大，社会交往多，应酬推不掉，饮酒变得普遍。

2..喝水少：很多人等到口渴了才想起喝水，每天饮水量不足，导致尿酸排泄减少。不少青少年日常水的摄入以饮料为主，这是一个非常不健康的饮食习惯。对痛风、糖尿病而言，饮料的危害甚至超过酒精。

3.熬夜：熬夜会导致机体的免疫力下降，内分泌紊乱，新陈代谢失调，免疫因子的生成减少。长期熬夜，人体长期处于疲劳、精神不振、易感冒、易过敏的状态，血尿酸也会升高。

4.不健康的锻炼方式：规律锻炼可以降尿酸，但有人要么不锻炼，要么偶尔来一次大量运动（尤其是无氧运动），这样既容易损伤关节又会引起肌肉损伤、组织分解导致血尿酸升高，升高的尿酸沉积在损伤的关节，容易导致痛风。

科普问答

痛风为什么会痛？

这是因为，我们人体的关节间有软骨和润滑液，可以保证骨头在相互摩擦时正常运动。但得了痛风，关节间便多了很多尿酸小晶体。

具体来说，当体内血尿酸水平超出420微摩尔/升时，尿酸浓度逐渐趋向饱和，会开始有细小的晶体也就是尿酸盐结晶析出。这些结晶沉积在关节腔内，它们在人的身体中相互挤压，使劲摩擦，便会刺激发炎，逐渐导致关节炎症，从而诱发痛风。可想而知，痛风患者的痛有多么难以描述。

痛风发作怎么办？

首先当然是止痛。痛风的疼痛令人难以忍受，所以痛风发作时，首要目标就是止痛。目前临床推荐痛风发作时的止痛药有三类，也建议在医生的指导下使用。

解热镇痛药：就是我们常说的止痛药，学名非甾体抗炎药，建议首选。

秋水仙碱：越早用药，疗效越好，超过36小时后使用，疗效明显降低。

糖皮质激素：就是激素，不推荐首选使用，只有当上述两类药无效或者肾功能不好、不能使用上述药物时可选择使用。

其次，很多人会问：痛风发作要用降尿酸药吗？请根据具体情况，看要不要使用降尿酸药。因为血尿酸下降过快也会诱发痛风，一些人原本没有痛风，却在服用降尿酸药后引起痛风发作，所以，痛风在急性发作的时候最好不用降尿酸药。

一般认为，如果痛风发作前一直规律服用降尿酸药，那就继续服用；如果发作前没有服用降尿酸药，那就最好不要服用，但可以用止痛药，等痛风缓解两周后，才开始服用降尿酸药，而且最好是从小剂量开始服用。